Hunajapaahdettua porkkanaa
Fetavaahtoa, pinjansiemeniä ja juureslastuja.
++
Punajuuririsottoa
Paahdettua punajuurta ja savutofua
++
Omenapaistosta
ja vaniljajäätelöä.
51,-
Viinipaketti 36,40 €
Honey roasted carrots
Feta sauce, pine nuts and root chips.
++
Beetroot risotto
Roasted beets and smoked tofu.
++
Apple cobbler
Vanilla ice cream.
51,-
Maa-artisokkakeitto
Silkkisen pehmeä sosekeitto ja kuutioitua omenaa.
++
Merilohta
Tomaatti hollandaise, uunipunajuuria ja perunamuusia
Tai
Metsäkauriinfilettä
Tummaa timjamikastiketta, kanttarellejä ja savukylkiröstiä
**
Mustikkapiirasta
Paistettua murua ja vaniljajäätelöä
Lohi 51,- ja kauris 63,-
Viinipakettit alk 37,40 €
Roasted Jerusalem artichoke soup
Silky smooth with apple cubes
++
Salmon steak
Tomato hollandaise, roasted beets and mashed potatoes.
or
Deer fillet
Dark thyme sauce, chanterelles and bacon-rösti potatoes.
++
Blueberry pie
and vanilla ice cream
Salmon 51.- and Deer 63.-
Jokirapua a´la Skagen
Kuorittuja jokirapuja, sitruunamajoneesia ja kylmäsavu hauenmätiä
++
Black Angus härän sisäfilepihvi
Tummaa timjamikastiketta, kasviksia, kanttarellejä
ja savukylkiröstiperunaa
tai
Ahven
Kanttarellimuhennosta, paistettuja kasviksia ja perunaröstiä.
++
Creme brylee
ja sokeroituja hilloja
Härkä 69,- ja Ahven 61,-
Viinipaketti 40,60 €
Signature menu
Crayfish a ´la Skagen
Toasted bread and cold smoked pike roe.
++
Black Angus tenderloin steak
Thyme sauce, chanterelles, vegetables and bacon-rösti potatoes .
or
Perch
Chanterelle sauce, vegetables and rösti potatoes.
++
Crème brûlée
Sugar cloudberries.
Steak 69,- and Perch 61.-
Aukiolot
Ma-To 16.00 – 22.00
Pe 16.00 – 23.00
La 14.00 – 23.00
Su 14.00 -22.00
Tervetuloa.
Myyntipalvelu on avoinna kello 10.00 – 21.00 varaathan oman pöytäsi tai paikkasi syksyn ja joulun ajan tapahtumiin ajoissa .
Tiedoksi:
Peruuttamattomista varauksista, perimme tilausmaksun. Peruthan varauksen jos ette ole tulossa!